Attività principali: produzione di collagene, sintesi della L-carnitina, mantenimento tessuti, sintesi ormonale, assorbimento del ferro, antiossidante, anti-colesterolo, antitumorale, preventiva delle malattie cardiovascolari.
La vitamina C (acido ascorbico) entra in numerose reazioni biochimiche essenziali per l’organismo, contribuisce alla formazione del collagene e la sintesi della carnicina, consente lo sviluppo e il mantenimento di ossa, denti, vasi sanguigni e tessuti connettivi, è implicata nella sintesi dei corticosteroidi e degli anticorpi ed è necessaria per l'assorbimento del ferro dell’alimentazione. E’ inoltre un potente antiossidante che combatte attivamente lo stress ossidativo e l’accumulo di colesterolo consentendo la prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Dosaggio: un misurino raso al giorno pari a 180 mg.
Bio-disponibilita: buona biodisponibilità (ma considerando l'emivita nel sangue della vitamina è meglio suddividere la dose giornaliera in più dosi da prendere nel corso della giornata).
La vitamina C in poIvere è deale anche per uso topico per cute e annessi (essendo una vitamina idrosolubile la base della soluzione deve essere acquosa).
Studi, articoli, notizie:
Studio a doppio cieco sulle proprietà antiossidanti della vitamina C
Il ruolo della Vitamina C nella biosintesi della carnitina (in inglese)
Riduzione dei danni da fumo con assunzione di Vitamina C data dalla BBC (in inglese)
I recenti studi che avallano le intuizioni di Linus Pauling (in inglese)
Articolo del Corriere della Sera sull’efficacia della Vitamina C in funzione antitumorale
