Le Basi della Nutrizione

Nutrizione

Ogni giorno consumiamo una certa quantità di energia, ovvero bruciamo calorie per affrontare efficacemente il lavoro quotidiano e soprattutto per mantenerci in forma ed in salute. Gli alimenti che introduciamo con la dieta, cioè con l'alimentazione abituale, sono la nostra fonte di energia e nutrienti, in parte utilizzati per regolare la temperatura corporea ed in parte per garantire il buon funzionamento degli organi, il lavoro muscolare, il movimento ed in sintesi la salute dell'organismo.

Sentiamo spesso parlare di fibra alimentare, del suo ruolo nell'alimentazione nella dieta e nella perdita di peso...
Frutto di anni di studio, soprattutto in laboratorio, qualche anno fa è uscita alla ribalta e ha spopolato la dieta mima-digiuno.
Marzo è il mese in cui entra la primavera e la tavola comincia a colorarsi e profumarsi dei frutti e delle verdure di questa nuova stagione, ma è ancora un buon periodo per approfittare dei prodotti tipicamente invernali.

Dieta Alcalina

Dieta Alcalina
Quanti non hanno mai sentito parlare di DIETA ALCALINA e magari si sarà chiesto se era moda, verità o se effettivamente utile.
L’ipercolesterolemia oggigiorno è un problema sempre più sentito, gran parte della popolazione infatti ne soffre, chi lievemente e chi invece più gravemente.
In questo articolo vi daremo qualche consiglio su come impiegare (in modo corretto) la Curcuma in cucina, e quali benefici trarrete da questa spezia-farmaco.
Lo zenzero, è una spezia molto utilizzata in cucina, dalle industrie alimentari, e possiede anche ottime proprietà benefiche antinfiammatorie e digestive.
I componenti di maggior interesse della Magnolia sono l’Honokiol (onochiolo) e il magnololo, responsabili studiati per gli effetti farmacologici nel trattamento dello stress, dell’ansia e della depressione.
La Pueraria lobata Ohwi o Kudzu è una pianta rampicante di origini Asiatiche (Cina-Giappone e Est Asia) con potenti proprietà mediche.
Frutto tipico del periodo invernale, il kiwi è da molti amato per il suo sapore fresco e succoso, mentre non sempre è resa giustizia alle sue utili proprietà nutrizionali.
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