Inquinamento danni alla salute: i cibi alleati

Una dieta anti smog è la miglior difesa che abbiamo contro l'inquinamento. L’inquinamento si ripercuote, lo sappiamo, negativamente sia sull’ambiente sia sull’uomo. Lo smog che caratterizza le giornate di tutti coloro che vivono in città può provocare danni significativi all’apparato respiratorio e a quello cardio-circolatorio. 

Dieta anti smog: come rimediare ai danni dell'inquinamento

Uno degli alleati naturali più potenti per ridurre gli effetti collaterali dell’inquinamento e i rispettivi danni alla salute è l’alimentazione. Numerosi studi, infatti, hanno dimostrato che vi è una selezione di cibi in grado di contrastare in modo significativo i meccanismi dannosi innescati dall’inquinamento rimuovendo gli agenti inquinanti dall’organismo con un’azione depurativa. 
Vediamo allora come costruire una dieta anti smog e contro l'inquinamento.

Dieta anti smog: crucifere vs inquinamento danni alla salute

In inverno, le verdure crucifere sono le prime a venire in soccorso quando si tratta di inquinamento atmosferico. A tal proposito, diverse ricerche hanno messo in luce il ruolo protettivo di questi vegetali. 

I cavoli sono una potente fonte di antiossidanti naturali in grado di combattere i radicali liberi e prevenire l’invecchiamento cellulare precoce (uno dei più noti danni alla salute dell’inquinamento). Parallelamente, i broccoli contengono un maggior numero quantitativo di sulforafano, una sostanza che riesce a eliminare agenti inquinanti come il benzene e l’acroleina.  

Inoltre, le crucifere sono ricche di sali minerali, vitamine e beta-glucani: tutte sostanze coinvolte nella fortificazione del sistema immunitario e in grado di ridurre i processi infiammatori. Recentemente, infine, si è visto il ruolo dei principi attivi che caratterizzano questi vegetali nel regolare l’espressione genica. 

I super vegetali viola, rossi e gialli 

Accanto alle crucifere, per combattere l’inquinamento e i danni alla salute da esso provocati, vi sono la frutta e la verdura di colore viola, rosso e giallo. Essendo ricche di vitamina C e flavonoidi, sono indispensabili per il buon funzionamento del sistema immunitario e intervengono nei processi di riparazione cellulare riducendo i danni indotti dalle tossine presenti nello smog.

Inoltre, abbinare un integratore antiossidante ad un’alimentazione ricca di frutta e verdura è in grado di potenziare al massimo la depurazione dell’organismo. Tra i migliori integratori antiossidanti, consigliamo Vitaminity Anti-Ox e Vitaminity Anti-Age. Entrambi sfruttano i migliori principi attivi naturali per eliminare le tossine dall’organismo, contrastare i radicali liberi e rallentare l’invecchiamento provocato dagli agenti inquinanti. 

Inquinamento danni alla salute e omega 3 

Tra gli alimenti protettivi, rientra anche il pesce (soprattutto quello azzurro) perché è ricco di omega 3, così come la frutta secca come mandorle, noci e nocciole. Essendo meno biodisponibili degli omega 6, può risultare d’aiuto integrare gli omega 3 con un integratore specifico che ne assicuri la corretta dose giornaliera. Un giusto apporto di acidi grassi Omega 3 è in grado di prevenire il rischio di malattie cardiovascolari, oltre che favorire il buon funzionamento del sistema nervoso e migliorare la salute della pelle. 

Anche un buon apporto di vitamina E è indispensabile per la detossificazione e la purificazione. Uno degli alimenti più ricchi di questa vitamina e che non può mancare nella dieta mediterranea cittadina è l’olio extravergine d’oliva spremuto a freddo. 

Ultimi preziosi consigli 

Questi sono tra gli alimenti più consigliati per ridurre l’impatto dell’inquinamento sul nostro organismo. Sebbene, bisognerebbe ricordare che il primo impatto da ridurre dovrebbe essere quello ambientale. Ecco perché in una dieta per ridurre i danni dell’inquinamento non possono mancare i seguenti consigli: 

• Prodotti bio, a km 0 
• Utilizzo dell’acqua del rubinetto 
• Rispetto della stagionalità della frutta e verdura 
• Riduzione del consumo di carne 
• Responsabile consumo di prodotti ittici 
• Attenzione agli imballaggi e agli sprechi.