Frutta e verdura di stagione a maggio: il meglio del mese

Frutta e verdura di stagione a maggio: il meglio del mese

La selezione della migliore frutta e verdura di stagione a maggio con spiccate proprietà nutrizionali.

01/05/2020

Mangiare cibi di stagione è quanto di più sensato si possa fare.

I benefici dell’alimentazione che rispetta la stagionalità degli ortaggi sono innumerevoli.

Scegliendo cibi di stagione ci nutriremo con più gusto, perché gli ortaggi saranno più saporiti.

Introdurremo inoltre meno sostanze artificiali necessarie per far crescere gli ortaggi lontano dal loro clima ideale.

La verdura e la frutta di stagione sarà più facilmente reperibile vicino a dove abitiamo, avrà quindi percorso meno chilometri.

Quando la consumeremo sarà stata colta da meno giorni rispetto alla frutta e verdura non di stagione, per questo avrà mantenuto meglio le sue proprietà nutrizionali.

Senza contare, ovviamente l’impatto ambientale e quello sul portafoglio.

La buona notizia? Non è mi tardi per iniziare a rispettare la stagionalità.

Iniziamo ora?

Abbiamo selezionato alcuni ortaggi di stagione a maggio con spiccate proprietà nutrizionali.

 

frutta e verdura di maggio

Buone notizie per il fegato: le verdure detox abbondano sulle tavole di maggio.

Cogliamo l’occasione per depurarci con cicorie, crescione, asparagi, carciofi e radicchi.

Già che ci siamo, facciamo il pieno di vitamina C, regina della frutta di maggio grazie a fragole, kiwi e arance.

frutta e verdura di maggio

Il contenuto di fibre di alcuni ortaggi previene l’accumulo del colesterolo, questo è particolarmente valido per fave e carciofi, alleati dell’apparato cardiocircolatorio.

Vuoi sbizzarrirti con la preparazione di pietanze ricche di vitamine e sali minerali grazie alla frutta e verdura di stagione a maggio?

Ecco l’elenco completo degli ortaggi di stagione a maggio.

 

Frutta di maggio

Fragole, kiwi, nespole, ciliegie, arance, pere, avocado, limoni, mele, pompelmi, lamponi.

 

Verdura di maggio

Piselli, patate, carciofi, asparagi, cicorie, fave, ravanelli, broccoli, finocchi, radicchio rosso, rucola, spinaci, indivia, lattuga, barbabietole, carote, bietole, agretti, aglio, cavolo cappuccio, cavolfiori, cavolo verza, cime di rapa, cipolle, fagiolini, pomodori, patate, porri, zucchine, sedano, sedano rapa, rape, tarassaco, fiori di zucca, ortica.

 

Erbe aromatiche di maggio

Menta, basilico, rosmarino, maggiorana, prezzemolo, salvia, origano fresco.

 




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