Tocotrienoli (vitamina E)

Tocotrienoli (vitamina E)

I tipi di vitamina E sono otto:

  • i tocotrienoli (α, β, γ e δ, in un primo tempo detti vitamina T)
  • i tocoferoli (α, β, γ e δ)

I tocotrienoli presentano come requisito strutturale differenziante rispetto ai tocoferoli, la tripla insaturazione nella catena laterale isoprenoide, che conferisce importanti ed addizionali proprietà biologiche. In base alla posizione dei gruppi metilici, presenti sull’anello cromanilico, si identificano isoforme differenti (alfa, beta, gamma, delta).

 


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